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《無病時代：終結盲目醫療、無效保健，拒絕在病痛中後悔！》The End of Illness

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預防醫學，跟你想的完全不一樣！
美國頂尖癌症醫師直指現代醫療盲點，預言免於病痛的健康大未來：
一種藥不該治百種人，健康不能只有一種標準！
對症下藥只能療你的痛，不能真正治癒你的病！
個人化醫療，才是我們健康長壽、圓滿一生的關鍵！

美國ABC電視台《夜線》（Nightline）節目當場「救命檢測」，轟動全美！
未上市即空降美國AMAZON網路書店排行榜第一名！
出版後，席捲美國各大書籍排行榜，蟬連榜上長達半年！

全新的人體系統觀，顛覆長年觀念的最新研究發現！
改變我們「看病」的方式，修正你「自我保健」的常識，
讓人人找到適合個人體質的療癒之道，
健康地生活，優雅地老去！

˙長期服用綜合維生素和營養品，不只不能保健，還可能害我們罹癌？
˙維生素C是抗氧化劑，卻也是腫瘤喜歡的「糖果」！
˙服用一種藥物（包括營養補給品），不會只對你以為的局部區域造成影響，而是影響你身體的整個系統！
˙運動是唯一經過科學驗證有效的青春健康泉源！但即使早上運動過，接下來久坐一整天，對健康的影響可能跟抽菸一樣糟，或甚至更糟？！
˙所謂「生鮮」蔬果，營養價值竟可能比冷凍蔬果還低？
˙每天服用少量阿斯匹靈、抗血脂藥物可以抗癌！
˙長期慢性發炎，可能導致困擾我們後半輩子的慢性病？
˙流感的可怕，不只讓人感冒不舒服！接受流感疫苗的好處，不只預防流感，還能照顧我們下半生的健康！

追求健康長壽、預防疾病上身，可以很簡單，而且人人負擔得起。
從現在起，拒絕過時、無效的保健行為，砍掉重練你的健康常識！

這不是自然療法！只是要改變你對健康與疾病的認知，以及你從今以後吃藥、打針、開刀等「看醫生」的方法！

大衛．阿格斯博士，美國極富盛名的南加大凱克醫學院教授，也是南加大西城癌症中心暨應用分子醫學中心主任。身為背景最正統的現代醫學頂尖醫師暨研究人員，這是他從世界的現代醫學重鎮（美國）發出的，最誠實、最無畏的呼籲！

在本書中，他重新解釋了傳統健康與疾病觀念上的偏誤，帶領讀者回頭審視現代醫學發展至今對「健康」的認知，放棄繼續迷信許多實際上正在傷害我們、折損我們生命的神話。

但這些宣言與建議並非絕對的，也不能一體適用，而這正是本書作者大聲疾呼「個人化醫療」的基礎。我們每個人帶著不同遺傳因子（DNA）出生、在不同環境因素影響下成長，因此所謂的健康，不該有放諸四海皆準的答案，而我們對自己身體做的每一件事都有交換作用，系統中的每個單位都在相互影響。

關於健康，唯一的答案，就是真正瞭解我們的身體，跟醫師開誠布公討論，從自己的價值體系出發做抉擇，量身定做一套適合個人體質的療法，才能真正拯救自己免於病痛。

●大衛．阿格斯（Dr. David B. Agus）是誰？
面對醫界公開的祕密──當腫瘤科醫生是「事業自殺」，因為這是「只能餵病患毒藥的領域，對病患幾乎沒有幫助」──他不顧師長勸諫，毅然決然投入末期癌症治療領域。
大衛．阿格斯不相信腫瘤學是一條死路，因為他相信自己會開創一條新路。

●為什麼癌症治療追不上其他疾病療法的腳步？
大衛．阿格斯透過各種開拓性研究，以及在全美最高端醫療中心進行的臨床實驗，逐漸覺察到西方醫學傳統的錯誤：沒能把人體當作一個異常複雜的系統，反而一味將對人體與疾病的認知，簡化到單一要點，例如病變、細菌，或是血壓、血糖這些數據…
大衛．阿格斯相信，正是這個有缺陷的視角，讓我們治不好所有的疾病，而癌症是當中最進化的疾病！

●為什麼大衛．阿格斯敢跟西方醫學傳統對抗、駁斥現行的保健與醫療迷思？
因為他有最強大的後盾與無可反駁的背書：科學與數據！
大衛．阿格斯借鏡物理學夸克理論建立模型，以重建西方醫學模型為目標，並在尖端醫學科技的輔助下，以無可否認的臨床研究數據為本，逐一釐清現行之主流保健或治療迷思，矢志幫助世人打造不再一體適用、以個體為依歸的「個人化醫療」理想！

現代西醫沒有告訴你：人體的故事是一個系統的故事，於是當我們選用綜合維生素B來增進能量、促進新陳代謝時，身體系統的其他部位卻可能因此產生改變，而現行一般推薦的療法，往往正悄悄影響你身體系統的其他區域。再者，醫生告訴你這種療法「安全有效」，其實只是針對你的病況、只針對生病的當下，並未考量你體內的全部因素，尤其是長期來看……因為這些知識大多仍是未知數。

讓大衛．阿格斯博士告訴你，怎麼透過最新高科技醫學諸如「蛋白質體學」等，重新定義「自己的」健康狀況，真正開始邁向痊癒的道路。

我們的未來，應該由我們自己決定。而我們，可以選擇以自身狀況為依歸的健康標準與療法，而不是無視個體差異、將我們簡化為百分比中某個小數點數字、盲目過時的狹隘醫療。

只有我們自己才能終結疾病，從而享受幸福長壽人生。

本書特色

．截至2012年最新醫學研究成果、最新醫療科技大公開，釐清過往迷思，展望未來。
．作者親擬與醫師溝通之問題清單，幫助讀者徹底理解個人身體狀況，決定有效的治療方式。

．美國前副總統暨諾貝爾和平獎得主艾爾．高爾
．諾貝爾物理獎得主默里．蓋爾曼
．《賈伯斯傳》作者華特．艾薩克森
．戴爾電腦CEO麥克．戴爾
．Salesforces.com創辦人暨《我如何在雲端創業》作者馬克．貝尼奧夫
．台大醫學院基因體暨蛋白體醫學研究所所長 陳信孚
．交通大學生物科技系主任 黃憲達
聯手前瞻推薦

「在這本才華橫溢的書裡，作者介紹一種全新看待疾病和健康的方法。受到物理學的提示，他將身體視為一個複雜的系統，並幫助我們看到從癌症到營養這一切是如何容身於整個系統中。結果就是，這本書既是幫我們保持健康的有用指導，又是對醫學界最新動向的出色分析。」──華特．艾薩克森（Walter Isaacson），全球暢銷傳記《賈伯斯傳》（Steve Jobs）作者

「大衛．阿格斯是美國最偉大的醫師暨醫學研究者，他致力改善許多人的健康。《無病時代》風格及格式皆吸引讀者，呈現了看待健康的戲劇性新方式。這個方式會大幅改善數百萬人的生命品質，從現在開始。」──高爾（Al Gore），美國前副總統、諾貝爾和平獎得主

「本書作者身為一名醫師、研究員，同時也是一名友好的顧問，帶領讀者開始一段奇妙的旅程，經歷有關健康和疾病的各種觀念和事實。讀者將發現很多觀念一反傳統，發人深省，許多事實奪人眼球，令人驚歎。讀這本書很可能至少改變你對健康和疾病的一些看法。」──默里．蓋爾曼（Murray Gell-Mann），諾貝爾物理學獎得主，聖塔菲研究所特聘研究員和創始人

「大衛．阿格斯博士帶我們一窺健康的神奇內幕，影響甚鉅。我終其一生致力活出健壯，也幫助人達到健壯人生，《無病時代》正是讓人得知此法的有力解答。本書將會預防疾病、改革療法、延長人類的生命，這是使命必達的絕技。」──藍斯．阿姆斯壯（Lance Armstrong），七次環法自行車賽冠軍、抗癌車手

「《無病時代》充滿了與傳統相違卻又有科學背書的概念，本書提讀者簡化了今日醫學中複雜的生命發展過程，教導我們要怎麼善用現有及未來的技術。」──麥克．戴爾（Michael Dell），戴爾公司（Dell, Inc.）創辦人、主席暨執行長

阿格斯醫師站在兩個創新的浪頭上，那就是資訊科技和生命科學。他的《無病時代》使用了巨量資料來解析疾病的個人與分子基準，更重要的是，推進了『預防是關鍵』的新健康模式。」──約翰．杜爾（John Doerr），美國KPCB風險投資公司（Kleiner Perkins Caufield & Byers）合夥人

「在這本具創新意義的書中，大衛．阿格斯博士提供了健康的卓越新模式，將身體看作負責的系統，並著重在預防上頭。《無病時代》可能會改變你已知的健康概念，這本書刺激又鼓舞人心，十分推薦。」──狄恩．歐尼許（Dean Ornish）博士，舊金山加州大學醫學教授暨預防醫學研究機構（Preventive Medicine Research Institute）創辦人兼主席

「大衛．阿格斯是當代最偉大的醫學思考家之一，《無病時代》重建了疾病與健康的整個對話。阿格斯不著重疾病，反而把人體想作系統，並將之導向健康。在你服用下一顆維生素之前，先讀這本書再說。」──丹尼．希里斯博士（Danny Hillis），「應用心智和思考機器」（Applied Minds and Thinking Machines）合夥創辦人

「大衛．阿格斯是本國最創新的癌症醫師，他粉碎了健康產業的迷思，提供我們這本手冊，讓我們活得更久更健康。」──史提夫．凱斯（Steve Case），美國線上合夥創辦人暨革命與實例基金會主席

「大衛．阿格斯博士持具挑戰醫學界，現在他把自己的概念引出了實驗室和診察間，帶進每個人的生命當中，讓我們知道要怎麼活得更久、更健康、更無疾病纏身。讀這本書會讓你和身邊摯愛受益，這本重要的書籍會改變你的人生。」──馬克．貝尼奧夫（Marc Benioff），《我如何在雲端創業》作者、社交型企業平台salesforce.com主席暨執行長

求醫，以為乖乖吃藥就沒事，卻為自己預約了新的疾病？

作者大衛．阿格斯博士是美國極富盛名的南加大凱克醫學院教授，也是南加大西城癌症中心暨應用分子醫學中心主任。在本書中，他重新解釋了傳統健康與疾病觀念上的偏誤，帶領讀者回頭審視現代醫學發展至今對「健康」的認知，放棄繼續迷信許多實際上正在傷害我們、折損我們生命的神話。因為他認為每個人帶著不同遺傳因子（DNA）出生、在不同環境因素影響下成長，因此所謂的健康，不該有放諸四海皆準的答案，而我們對自己身體做的每一件事都有交換作用，系統中的每個單位都在相互影響。關於健康，唯一的答案，就是真正瞭解我們的身體，跟醫師開誠布公討論，從自己的價值體系出發做抉擇，量身定做一套適合個人體質的療法，才能真正拯救自己免於病痛。

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無病時代：終結盲目醫療、無效保健，拒絕在病痛中後悔！－目錄導覽說明

• 二版作者序
  前言：來自邊緣的筆記
  ──癌症醫生終結疾病之路的最大挑戰
  ˙要預防戰爭，而不只是贏得戰爭
  ˙如果你對健康的認知都錯了？
  0-1 人體與健康的系統觀
  ˙要治療，就要先預防：以癌症為例
  ˙諾貝爾物理學得主的啟發：系統觀的建立
  ˙這不是一本治癌的書
  0-2 腫瘤：自毀前程的事業？或是，自我的冒險？
  0-3 本書內容
  ˙建立你自己的「健康風格」
  
  第一篇定義自身健康的科學與藝術
  ˙瞭解你自己：量身打造的個人化醫學
  ˙正確的第一步：建立個人健康清單
  ◎個人健康清單問卷
  
  第一章健康是什麼？
  ──改變一切的新定義
  1-0 是DNA主宰了我們的健康嗎？
  1-1 無法逃避的數據：頑強的癌症帶給我們的警訊
  ˙過去數十年人類主要死亡原因之死亡率的變化
  ˙文風不動的癌症死亡率
  1-2 萬病之王：癌症是所有疾病的代表
  ˙醫學的災難：遺忘了身體是完整的系統
  1-3 落入傳染病思考模式的遺傳學
  ˙癌症與傳染病大不同
  ˙源遠流長的癌症歷史告訴了我們什麼？
  ˙失控的細胞：從分子圖看癌的活動
  ˙癌的突變速度，超過治療時建立模型的速度
  1-4 蛋白質的力量：影響我們體內細胞的對話
  1-5 伽利略的天才：讓我們試著繪出人體的完整地圖
  
  第二章預防勝於治療
  ──測量你今日健康的簡易方式
  接受促成你明日健康的交換
  2-0 這些健康的建議都適合你嗎？
  2-1 接受交換
  ˙發炎：提供身體警訊，更適合的生物標記
  ˙另一個交換作用的例子：人類生長激素
  2-2 我們跟以前不一樣了
  ˙體重：預防策略中的重要指標
  ˙系統與微系統：建立個人健康指標的參考值
  2-3 界定你的個人指標
  2-4 先當自己的醫生
  ˙觀察你的問題：關鍵是你的醫生是誰
  ˙判斷你的問題：知道何時要治療
  ˙你的醫生要尊重你的健康價值體系
  2-5 建立你的基準
  ˙建立各種健康清單，不要隱藏資訊
  ˙關心與自己相關的醫學新研究：以阿斯匹靈為例
  2-6 有這種應用程式嗎？──數位化的完整病歷
  
  第三章遺傳不能決定一切
  ──瞭解病史有何好處
  如何拿到病史
  3-0 瞭解族譜是預防特定遺傳疾病的最佳途徑
  3-1 考慮遺傳檢定，評估你自己的疾病風險
  ˙解讀基因密碼的遺傳指示
  ˙遺傳標記SNP：遺傳指示中的變異
  ˙客製化藥物療法
  ˙基因檢測改變了我的一生
  ˙我個人的基因數據
  3-2 先天與後天：基因與環境
  
  第四章改變人體系統環境
  ──環境影響可能比我們預期的還要高，
  也可能比我們預期的還要少。
  4-0 環境影響遺傳
  ˙蛋（胚胎）的培育環境
  ˙人體的子宮環境
  ˙單一藥物對人體系統產生的環境
  4-1 我們需要更多培養皿之外的人體醫療案例
  ˙人體比培養皿的研究複雜多了
  ˙一個大腸癌藥物治癒腦癌的例子
  ˙環法自行車選手的抗癌例子
  ˙更有勇氣接受實驗性的醫療
  4-2 醫療上的灰色地帶
  ˙何謂成功的醫療？消滅疾病？或是延長壽命？
  ˙兩個案例
  ˙新一代療法的目標：有效改變動態的人體環境
  4-3 人體外在環境的宏觀角度
  
  第五章遺傳不及後天養成
  ──DNA的弱點
  蛋白質的力量
  ˙DNA是眾多的可能性，蛋白質則是連結與使用這些可能性的力量
  ˙法國餐廳的比喻
  5-1 達爾文對人類DNA的理解錯在哪裡？
  ˙遺傳學之父孟德爾發現DNA：生物學中最偉大的成功理論之一
  ˙達爾文對遺傳的錯解：混和理論
  ˙為DNA定序蔚為風潮
  ˙我們能從DNA定序中讀出什麼人體訊息？
  5-2 蛋白質：生命與健康的最小單位
  ˙蛋白質是生命與健康的核心
  ˙找出方法分析蛋白質，就能完美探測我們的身體
  5-3 蛋白質體學的力量
  ˙蛋白質體學研究的困難與挑戰
  ˙各種科學與科技的結盟
  ˙蛋白質體學的應用：瞭解人體內發生了什麼，提供更好的治療方式
  5-4 複雜系統的醫學
  ˙從治療到預防的轉向
  ˙複合系統醫學是描繪組織內各種元素互動的關係
  5-5 未來的你：個人化治療
  ˙對「你」而言，這是最適合的
  ˙藥物客製化
  
  第二篇健康風格的要素
  
  第六章資訊時代之惡
  ──小心相關研究與主張
  別被恐嚇騙倒
  6-0 神奇的維生素D？
  6-1 從新聞頭條到健康警訊
  ˙維生素D的新聞熱潮
  ˙維生素D的另一種試驗結果
  6-2 從報導的字裡行間找出弦外之音
  ˙維生素D充滿矛盾的訊息
  ˙有效研究維生素D的難度：分辨「有關聯」與「因果關係」
  ˙期待更多維生素D的研究
  6-3 恆定控制總在你體內進行
  ˙人體內建的恆定調節功能
  ˙維生素D也會自我體內調節嗎？
  6-4 膚色與體內維生素D含量的複雜關係
  6-5 適者生存
  ˙演化保護的是生育能力，而非其他
  ˙人類應該用自然的過程攝取維生素D
  6-6 那麼，我們到底需要多少維生素D呢？
  ˙維生素D攝取過量是否有害？
  6-7 身體內建的神奇科技
  6-8 那麼，其他「藥物」呢？
  
  第七章健康是否有捷徑？
  ──重新思考營養品和維生素的需求
  7-0 壞血病與維生素C
  7-1 維生素C的矛盾研究與腫瘤的關係
  ˙維生素C進入細胞的途徑
  ˙維生素C是抗氧化劑，卻也是腫瘤喜歡的糖果？
  ˙腫瘤周遭有很多發炎組織、葡萄糖、以及維生素C運轉體
  7-2 合成維生素的捷徑
  ˙身體所需的各種維生素，需要通過飲食攝取才足夠
  ˙誰才需要服用維生素？
  ˙請吃真正的「食物」
  7-3 抗「抗氧化劑」
  ˙正常的氧化與適當的自由基對人體有益
  ˙氧化產生自由基
  ˙過度的氧化導致自由基過量，才會產生問題
  ˙小心，別讓過量的維生素擾亂了身體的脆弱平衡
  7-4 對維生素效益的期待與證據不成比例
  ˙對維生素的過度期待
  ˙維生素C完全相反的另一面功能：強化氧化
  ˙未來療法的研究重點：在提倡與抑制氧化壓力之間的平衡
  ˙互相矛盾的研究：再以維生素E為例
  7-5 複雜人體中永遠的矛盾
  ˙服用一種藥物，就會影響整個系統
  ˙維生素E與β胡蘿蔔素提高罹癌風險？
  ˙抗氧化維生素營養品可能對健康有負面的影響 第八章「新鮮」的謬論
  ──暗藏於「在地市場」的危險
  8-0 綜合維生素的神話
  ˙天然營養品比維生素藥丸可靠嗎？
  ˙氧化壓力是不是慢性疾病與老化的主因？
  ˙番茄或茄紅素也無法抗癌
  8-1 取得平衡，什麼都吃一點
  8-2 冷凍食物比不新鮮的食物營養高
  ˙蔬果被摘取後的解降過程影響了營養的保持
  冷凍魚也比不新鮮的魚有營養
  8-3 丟掉榨汁機、食物攪拌機
  ˙立即氧化的果菜汁
  ˙降解產物失去了營養，是否也多了其它的副作用
  8-4 解開微生物群落之謎
  ˙消化道裡的細菌與健康息息相關
  ˙消化道細菌的三種類型
  8-5 腸也有知覺：營養需要健康的消化道
  ˙腸是我們的第二個腦袋，也是人體內最大的感覺器官
  ˙腦與腸之間的網路構成了身體地圖
  
  第九章發炎的致命性與應對措施
  ──美式足球員和修女給我們的啟示
  9-0 一切都要從發炎開始談起
  ˙不舒服的鞋子讓你提早十年心臟病發作
  ˙你所不知道的發炎
  ˙發炎就是氧化壓力
  9-1 當你的工作有害健康時
  ˙職業的風險還包括了工作讓你發炎的機率
  ˙美式足球員的風險是一堆隱藏的發炎
  ˙長期發炎增加了心血管與癌症的風險
  9-2 從發炎到毀滅
  ˙慢性發炎會讓DNA修補小舖暫時歇業
  ˙重複頭部創傷的發炎增加了自殺的機率？
  9-3 著名的修女研究與失智症
  ˙腦部衰退的原因到底有哪些？
  ˙由生活經驗創造出更優秀的腦袋
  ˙保護腦部免於有害的炎症入侵
  9-4 為何現在討厭的流感會在多年後產生問題
  ˙炎症最容易突襲人體的條件：對抗感冒或流感
  ˙降血脂藥與嫩精：對抗流感造成後續炎症的例外
  ˙流感疫苗的功效不止預防流感？甚至會減少所有急病的死亡風險？
  ˙還是換雙好鞋子吧！
  
  第十章動起來才能活得好
  ──久坐危害你的健康
  10-0 運動吧！
  10-1 運動：唯一證實過的青春泉源
  不相信自己有時間運動的人，遲早會找時間生病
  ˙坐著不動的司機與走來走去的車掌：運動量與心血管疾病風險
  ˙運動是身體的天然保護機制
  ˙休閒活動的概念
  10-2 運動生理學起飛
  ˙運動生理學
  ˙運動與新陳代謝的關係：運動不只有益心血管疾病
  ˙越老越要動
  ˙運動能逆轉老化嗎？
  10-3 抽菸跟久坐的相同點為何（即使你不抽菸也一樣）
  ˙全面綜合的運動
  ˙每日短暫的運動與長時間運動一樣有效
  ˙把運動分散為短時間運動，可以預防久坐的傷害
  ˙久坐更容易影響女性
  ˙即使有運動的人，都不能避免久坐的危險
  ˙我們一定要動，而且要常動
  ˙開始設計你自己的運動計畫吧
  ˙幾個額外的線索
  
  第三篇未來的你，健康的你
  ˙科技與醫學的結盟
  ˙醫生的十年計畫
  ˙你的一年健康計畫
  ˙每一個微小的改變都是健康的增值
  
  第十二章高科技健康
  ──電玩世界的虛擬實境與知識
  有一天可能會拯救我們的性命
  12-0 運用高科技的世界
  ˙血液是健康檢測的最佳起點
  ˙多餘：身體系統的備份計畫？
  12-1 丟掉診斷範例
  ˙個人化醫療沒有標準的範本
  ˙人體內的各種微生物群落
  ˙保持身體系統穩定，就能保持健康
  12-2 虛擬實境
  ˙人體系統的輸入與輸出
  ˙建立虛擬腫瘤，幫助研究癌症控制
  12-3 醫學與我們的未來面貌
  ˙未來的醫學像電玩
  ˙未來的醫生像氣象預報員
  ˙未來的我們應該像行銷人員，常問︰如何達到最大銷售值（健康值）？
  
  第十三章給予與接受
  ──分享個人的醫護資訊
  能讓我們活得更久更好
  13-0 「個資隱私權」與「個人身體系統」
  ˙搜索引擎預知流感大爆發
  ˙及早發現，快速反應︰谷歌搜尋比疾病控制與預防中心還快的意義
  ˙讓世界分享你的「系統」
  13-1 新的健康照護改革
  13-2 動機的力量
  ˙合作︰從病患做起
  ˙戴爾健康計畫
  ˙資訊科技是否也可以改變醫學？
  
  第十四章無所事事的藝術
  ──尊敬身體的自然修復力量
  
  結論
  結論-1 人、鼠和總開關之間：我們必須要死亡嗎？我希望的最後紀錄
  ˙我們能控制身體的總開關嗎？
  ˙能終結疾病的兩個基本信念
  ˙預防醫學的力量
  ˙創新能拯救健康與健保
  結論-2 爭取你自己健康的權利
  ˙爭取我們的健康權
  ˙新年新希望：每一天都要為自己的健康負責
  ˙整體健全，部分才會健全
  
  後記：挑戰與回應Q&A
  致謝
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1.維生素C是抗氧化劑，卻也是腫瘤喜歡的糖果？

雖然維生素C可能可以幫助預防癌症，可是一旦發癌了，維生素C就會成為大敵，因為腫瘤也很愛維生素C，會把維生素C當糖果來吞食。如果你服用過量的維生素C，很有可能變成在餵食癌細胞，而非對付癌細胞。在一九九○年代後期，我在史隆凱騰癌症中心的大衛．戈德團隊，發現了癌症腫瘤會盡情享用大量的維生素C，癌細胞搭著跟葡萄糖穿過細胞膜的便車，一路進到細胞裡去。而且惡性細胞會比正常細胞吃掉更多的葡萄糖，以獲得能量好過度成長，並吞噬更多的維生素C。

2.腫瘤周遭有很多發炎組織、葡萄糖，以及維生素C運轉體

腫瘤周遭有很多的炎性組織，還有大量的葡萄糖及維生素C運轉體。癌細胞因為需要分裂，所以需要能調升運轉體的葡萄糖。癌長得很快，比它們自己的血液供應和氧氣還要快，這就解釋了患癌區域為何會有壞死或死亡的組織，因為發炎了。

維生素C總是存在於血流之中，但必須氧化成為去氫抗壞血酸才能進入細胞。血液中的維生素C（抗壞血酸）會因為腫瘤的發炎分子而直接在局部腫瘤區域氧化，然後再溜進腫瘤裡，結果轉回抗壞血酸之後，被困在腫瘤裡供癌細胞成長之用了。

我們所使用的大部分抗癌療法（也就是放射線療法和化學療法），都是靠製造自由基（也就是「氧化」）來殺死癌細胞。因此，高濃度維生素C既是抗氧化劑，就會讓這些因子達不到殺死細胞的最大效益。癌非常喜愛這些維生素，會將之挪為己用，如我上面說過的，作為成長之用。

3.對維生素的過度期待

如果你跟大部分有健康意識的美國人一樣的話，那麼大概也是天天服用綜合維生素，或者至少天天想到要服用，並且盡量做到。即使在二○○二年，像《美國醫學協會期刊》這樣有分量的刊物，都建議「該每天服用綜合維生素」，你的醫師大概也替這樣的建議背書過。到了今天，一堆科學資料卻顯示了一股反思，很多都是健康與營養圈的專家，包括我本人。把綜合維生素當成保單來看，就像把結婚證書看作真情永不變的保證一樣，老實說，實在是很天真，也太過信任維生素了。

鮮少有資料（如果有的話）顯示，服用更多維生素或抗氧化劑會對健康有益，或者會改變體內自由基的效果。我還沒有看過任何臨床試驗證明服用補給維生素有綜合健康的益處，反倒是在一些研究裡看過令人混亂的負面效應，甚至也找到過內容相互衝突、毫無意義的研究。

我相信，這跟本書最初的前提相互呼應：身體是一個複雜的系統。改變一個變數，就會在系統內產生許多效應，而我們的科技還沒有發展到能全盤掌握的地步，增加抗氧化劑攝取可能會把系統推向「錯誤」的方向。接下來我會談到一些已經有所領悟的健康提倡者所做的混合研究，但在此之前，且讓我先扮個黑臉，告訴你一個改變了風潮的研究，證明並非所有的抗氧化劑都跟是那麼有用。抗氧化劑可以抑制氧化到有害的地步，與提升健康完全相反。

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