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【享點子】功夫菜系列
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中國時報【廖素慧╱嘉市報導】
建國二村消失了，讓許多人懷念、追尋眷村美食，嘉義市白川町社區發展協會25日在經國新城舉辦眷村美食文化節，湧入人潮尋找記憶中的美味，新住民、眷村青年擺攤各賣各的家鄉味，各為自己的家傳美食開創新商機。
嘉義市白川町社區發展協會陳金虎去年開辦眷村美食文化節，獲得熱烈回響，今年再辦，美食攤倍增為29攤，且攤攤有特色，蔥油餅、韭菜盒子、獅子頭、虎皮肉捲、芝麻燒餅、梅干扣肉、江浙菜、川菜、湖南菜、新疆大盤雞、金華火腿、北京紅燒豬腳，大江南北味一應俱全，連墨西哥餅、哥倫比亞烤雞等異國美食也來了。
老字號的眷村媽媽手作的功夫菜，如賣山東韭菜盒子這攤，老主顧熟門熟路，大排長龍等大半天也甘願。軍職退役的伊志偉夫婦從台北返嘉，跟媽媽學做滷味，工序繁雜，他甘之如飴，母子媳3人擺攤賣滷雞翅、雞腿、醃漬物，供不應求，忙得不可開交，排隊人潮久久不散。
嘉義市政府工商投資發展策進會專員黃主恩從小在白川町長大，也來尋找熟悉的眷村味。他認為，不管眷村美食或台式傳統菜市場都有商機，建國二村拆除，眷村集體記憶的味道有賴年輕世代承接家傳功夫菜手藝，雖然沒有以前眷村的實體店面，但從網路行銷開拓知名度、培養客群是好的開始。
市長涂醒哲逛美食受到民眾熱情邀請試吃，他表示，今年駐市作家魚夫出版《桃城著味：魚夫嘉義繪葉書》，盛讚嘉義市眷村菜是不分族群的美食記憶，他引用魚夫的話稱讚眷村味「可列入國家非物質文化遺產」，眷村文化是嘉義市文化之一，也是發展觀光的景點。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
外傳蔡英文總統對立法院臨時會不處理「都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例」以及「證券交易稅條例」感到不滿，立法院長蘇嘉全今天(6日)表示，立法院有立法院的議事規則，且府、院也了解朝野協商狀況，所以對臨時會的議程規劃，府、院都能充分理解。
有媒體報導指出，立法院臨時會確定不處理「都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例」以及攸關「當沖降稅」的「證券交易稅條例」，讓行政院感到不滿，蔡英文總統更是生氣。
不過，立法院長蘇嘉全6日受訪時表示，總統府跟行政院都有掌握這兩項法案的協商情況，強調「事前都有溝通」。蘇嘉全說：『(原音)總統府跟行政院在這案子之前，我們都有跟他們講，如果三個在野黨同意，我們就會放入，讓經濟法案能盡速通過，但協商過程，三個在野黨不同意放入這兩個法。』
由於立法院議事規則賦予黨團有對法案提出協商的權利，因此蘇嘉全也再度重申，如果有在野黨團提出異議，就算排進議程也無法在臨時會完成三讀，這些情況總統府跟行政院都充分理解。蘇嘉全：『(原音)拉下協商就是下會期的事情，所以有放進去，在野黨不同意也沒有用，所以在這情況下，我們也跟總統府跟行政院說明狀況，他們也充分理解。』
而蘇嘉全5日接受媒體訪問時也說，他擔任議長就必須要謹守議事中立，況且立法院有立法院的議事規則，就算想偏袒執政黨也做不到。
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